こんにちは! エミッシュキッチンスタジオ【戸越・中延】です。

今回は、食品の製造・提供に関する営業許可を取得しましたのでお知らせいたします。

これにより、これまでの「撮影用キッチンスタジオ」という枠を超え、
お弁当制作やケータリングなどの“実際に提供する料理”の調理にも対応可能となりました。

■これまでのキッチンスタジオ

エミッシュキッチンスタジオ【戸越・中延】は、
料理撮影に特化したレンタルキッチンスタジオとして運営してきました。

・テレビ収録・YouTube撮影に対応した防音・遮光設備
・アイランドキッチン＋サブキッチンによる効率的な調理動線
・食器・調理器具・スタイリング備品が充実

こうした環境により、撮影現場としての使いやすさを追求しています。

■営業許可取得でできるようになったこと

今回の営業許可取得により、以下の用途にも対応可能になりました。

・お弁当の製造
ロケ弁・撮影用弁当・イベント用など、
用途に合わせたお弁当制作が可能です。

・ケータリング対応
撮影現場・イベント・社内パーティーなどへの
ケータリング提供にも対応。

・ 商品・メニュー開発＋実製造
試作だけでなく、実際に提供できる状態での調理が可能に。

■一気通貫での対応実績もあり！

当スタジオはレンタルキッチンスタジオですので
上記ができるスタジオとしてお貸出しをしております。

しかし、スタジオを運営するエミッシュは管理栄養士・フードコーディネーターが
多数在籍し、食に関する幅広い業務を担っている点も強みです。

今回の営業許可取得により、
これらの実績をさらに拡張し、「制作した料理を実際に提供する」領域まで
対応できるようになりました。

≪こんなニーズにおすすめです≫
・撮影と同時に、提供用のお弁当も用意したい
・お弁当やケータリングなどの調理をオリジナルレシピで行いたい
・イベントや展示会用のフードを仕込みから一括で任せたい
・商品開発〜試作〜PR用のサンプル調理 までワンストップで進めたい
・フードコーディネート＋実食体験をセットで実施したい

実際に、
【日本フェレロ】「ワールドヌテラデー2026」Nutella®公式アンバサダー LiSA スペシャルトークショー
にて、レシピ開発～ケータリングを担当させていただきました！

エミッシュキッチンスタジオは、営業許可取得により「撮影する場所」だけでなく
「食を生み出し、届ける場所」へと より幅広いご依頼に対応できる体制が整いました。

お気軽なご相談でも遠慮なくお問い合わせください。

🏠戸越・中延スタジオ
Address：〒142-0041 東京都品川区戸越6-22-18 1F
Access：都営浅草線・東急大井町線 中延駅 徒歩3分